تعرف على أفضل 8 مطاعم في تركيا

تشتهر المطاعم في تركيا بوصفاتها المميزة المتأثرة بالطابع العثماني ولكن على الطريقة العالمية، وإذا كنت ترغب بعمل سياحة في تركيا فإليك أبرز المطاعم التي يمكنك الاستمتاع بتجربة عشاء لا تنسى:

مطعم نيكول

يعتبر مطعم Nicole Restaurant  من أفضل وأشهر المطاعم في تركيا، ويعود إلى الطاهية التركية ذات المرجعية الفرنسية أيلين يازجيوغلو، التي درست بمعهد كوردون بلو في باريس، ثم استئنفت شغفها كفنانة في المطبخ التركي ذو المهارات الفرنسية، وعملت يازجيوغلو مع عدد كبير من الطهاة الفرنسيين، وهو ما أثر على قائمة الأطباق بمطعم نيكول، لذا يُصنف المكان بأنه مطعم تركي فرنسي، وتتنوع الأطباق وفقاً لتنوع المواسم، لذا يمكنك الاستمتاع بوجبتك الخاصة بإطلالة رائعة من الشرفة.

مطعم هينكار

إذا كنت من عشاق الأكل التركي التقليدي، فإن Hünkar من أفضل المطاعم في تركيا التي تُقدم أطباق تقليدية، حيث يدير المطعم أسرة تركية من زوج وزوجة وابنهما، وأطلقوا عليه هينكار التي تعني السلطان، وهو ما يعطي الاسم فخامة، ويُقدم المطعم أطباق شهية مثل كرات اللحم مع الأرز والخضروات المغطاة بالبيض، وملفوف الباذنجان، واالحم المطهو، والباستا الحارة، وتشكن سوت، ولامب شانك، ويعمل المطعم من يوم الثلاثاء وحتى يوم الجمعة من الثانية عشر ظهراً وحتى العاشرة والنصف مساءاً، ويوم السبت من الواحدة ظهراً وحتى العاشرة مساءاً، والأحد من الثانية ظهراً وحتى العاشرة مساءاً، ويغلق المطعم يوم الاثنين.

مطعم البورصة

يرجع تاريخ مطعم Borsa إلى عام 1927، ليصنف ضمن أقدم المطاعم في تركيا، ويُقدم أطباق كلاسيكية أصيلة، ويحتفظ المطعم بحالته التاريخية وطريقة طهي أطباقه اللذيذة، وهو ما يُعيدك إلى روائح التاريخ العطرة والمذاق المثالي لاشهى الأطباق، والتي يتمثل أبرزها في ورق العنب المحشو، وعرق الضاني المشوي مع هريسة الباذنجان الحارة، لذا عليك تجربة هذا المطعم الترايخي عند السياحة في تركيا، والاستمتاع بوجبتك خلال الوقت من الحادية عشر صباحاً وحتى العاشرة مساءاً.

مطعم أورفوز

يسمى هذا المطعم على اسم سمكة الهامور أو الوقار أو الكوشنير، وهو ما يدل على طبيعة الأطباق البحرية التي يقدمها المطعم، ويعتبر Orfoz  من أفضل المطاعم في تركيا، ويكتسب المطعم خبرة كبير في جميع ما يتم استخراجة من البحر من أسماك ومحار وقشريات وغيرها، وتشمل أبرز أطبقه كل من سمك الثعابين المدخن، والمحار اللذيذ مع الليمون، والقواقع مع صلصة النبيذ، وبلح البحر المشوي في الفرن، ويمكنك زيارة المطعم يومياً من السابعة مساءاً وحتى الثناية عشر صباحاً.

مطعم كاراكوي لوكانتاسي

يتميز مطعم Karaköy Lokantası  بطابعة الكلاسيكي التاريخي، حيث يتسم بلاطه باللون الفيروزي الداكن والنوافذ المنقوشة بالرسومات الفنية الكلاسيكية، وهو ما يجعله واحد من أشهر المطاعم في تركيا، وعلى صعيد الأطباق ستشعر وكأن الوجبات التي يًعدها هذا المطعم وكأنها مطبوخة بالمنزل التركي الأصيل، وفي المساء تتغير قائمة الطعام لتشمل الأسماك الطازجة والمزة والراكي، ويمكنك زيارة المطعم خلال إحدى الفترتين، إما من الساعة الثانية عشر ظهراً وحتى الرابعة مساءاً أو الفترة الأخرى من السادسة مساءاً وحتى الحادية عشر مساءاً.

مطعم ييني لوكانتا

يُقدم مطعمYeni Lokanta  العديد من الأطباق والوصفات الأناضولية الرائعة، والتي تتمتع بمذاق خاص ليصبح على قائمة المطاعم في تركيا التي تستحوذ على اختيارات السياح، وتشمل قائمة الأطباق مجموعة من الوصفات الشهية مثل Civan Er اللذيذة، بجانب مجموعة واسعة من الأطباق التي تتسم بذوق رفيع، ويمكنك أن تتناول أشهى الوجبات في هذا المطعم من الساعة الثانية عشر ظهراً وحتى الواحدة صباحاً.

 

 

 

 

مطعم ألنشا

يعتبر مطعم Alancha من أكثر المطاعم الرائعة والفريدة في إسطنبول، فإذا كنت ترغب في جلسة عشاء رومانسية فإن هذا المطعم هو الاختيار الأمثل لك، حيث تتمتع إضائته بأنها خافتة وهادئة بألوانها المستوحاة من التاريخ القديم لبلاد الأناضول، والاستمتاع بالأطباق المميزة التي يُقدمها المطعم ذات المذاق الخاص، ويمكنك زيارة المطعم من الساعة السادسة والنصف مساءاً وحتى لثانية صباحاً.

 

مطعم أسيتانا

يأتي مطعم Asitane على طراز مطابخ القصور العثمانية التاريخية المميزة بزخارفها الجميلة، ويحيي هذا المطعم نحو أكثر من 200 وصفة تأتي من ريح الماضي، ويرجع تاريخه إلى عام 1991، ويعتبر نفسه منذ هذا التاريخ أنه المكان الذي يحافظ على أذواق السلاطين الفريدة في الطعام من خلال تقديم وصفات القصر العثماني الأصلية، وهو ما يجعله واحد من أفضل وأميز المطاعم في تركيا، ويمكنك الاستمتاع بهذه التجربة المميزة خلال الوقت من الثانية عشر ظهراً وحتى الحادية عشر والنصف مساءاً.