7 أطباق تقليدية لا تفوتك تجربتهم في الشارع خلال السياحة في كوالالمبور

إذا كنت تخطط للسياحة في كوالالمبور، فعليك معرفة طبيعة هذه المدينة النابضة بالحياة، والتي تمتلئ بالكثير من الأضواء وناطحات السحاب، كما أنها تتميز بمنافذ الطعام التي تملئ الشوارع، لذا عندما تقوم بزيارة هذه المدينة لا تفوت تجربة تناول الطعام التقليدي من الأكشاك الموجودة بجميع الشوارع والتي تمنحك تجربة لا مثيل لها، والأمر غير المألوف الذي ستلاحظه في هذه المدينة أن عشاق ومحبي الطعام سيفضلون الممرات الضييقة والشوارع والباعة المتجولين بأنواع الطعام المختلفة أكثر من المطاعم الأنيقة والواسعة،وذلك لما يثدموه من أطباق رئيسية نابعة من تراث هذه المدينة؛ وفيما يلي أبرز الأطباق التي لابد أن تستمتع بتجربة إحداهم في الشوارع وسط الأحياء الشعبية.

ساتيه

يعتبر هذا الطبق من أشهر الأطباق الأسيوية التي يمكن أن تستمتع بها في الشوارع خلال السياحة في كوالالمبور، ويتكون من اللحوم سواء الأبقار أو الدجاج المشوية على عصا الخيزران، وتقدم مع صلصة الفول السوداني اللذيذة، ويمكنك الاستمتاع بهذا المذاق الرائع في كل من جالان ألور في مطعم يان، وفيكا بوراندا ، وساندر روغاييف، وتصل تكلفة هذا الطبق نحو 10 رينجت ماليزي.

ناسي ليماك

يعتبر Nasi Lemak من الرموز الثقافية بمدينة كوالالمبور، ويتكون هذا الطبق من الأرز الماليزي، ويُطبخ مع حليب جوز الهند، ويُقدم مع الفول السوداني المحمص والبيض المسلوق وأنشوجة السامبال الحلوة والحارة، ويفضل الكثيرين من محبي هذا الطبق وضع الدجاج المقلي عليه والاستمتاع بهذه الوجبة الشهية، ويمكنك تناول هذا الطبق الرائع في جالان بيل في ناسى ليماك ، وكوكوس شيف فوزي، ويصل تكلفة هذا الطبق لحوالي 9 رينجيت ماليزي.

روجاك

يعتبر طبق الـRojak  أحد أفضل الأطبقا التي يمكن أن تأكلها في الشارع خلال السياحة في  كوالالمبور، ويتكون من سلطة محلية من مزيج الأناناس والخيار وجيكاما والمانجو الخضراء، بجانب فطيرة من العجين المغطاة بصلصة سوداء لزجة ومزينة بالزنجبيل المقطع بدقة والفول السوداني المفروم، ويتم تقديمه مع عجينة الروبيان الحلوة، ويمكن أن تأكل هذا الطبق الشهي في منطقة Jalan Penaga  في Rojak Truck بتكلفة 10 رينجت للشخص الواحد.

ناسي كاندار

يعتبر Nasi Kandar  أحد الأطعمة الرئيسية في الشارع الماليزي، ويتكون من الأرز المطهو على البخار سواء العادي أو بنكهة خفيفة، ويتم تقديمه مع مجموعة متنوعة من الكاري وطبق الطحالب المحمرّة، وبطارخ السمك، والدجاج المقلي، والقريدس المقلي، والحبا، مع مزيج من الصلصات على الأرز وهو ما  يضفي نكهة على الأرز، وتتمثل أفضل الأماكن التي يمكن أن تتناول فيه هذا الطبق خلال السياحة في كوالالمبور في بيلانج في Peli Nasi Kandar، ويكلف الطبق نحو 15 رينجت.

ايكان بكار

يعتبر هذا الطبق أحد أكثر الأطباق التي يمكن أن تتناولها في جميع أنحاء كوالالمبور المليئة بالنكهات، حيث يتكون الطبق من السمك المشوي الحار، ويتم تحضيره من خلال لفه في أوراق الموز ثم شوية على الفحم ليعطي رائحة رائعة لأوراق الموز والتوابل في السمك، ويقدم مع صلصة غمس تتكون من مزيج من الثوم والليمون والفلفل الحار المفروم، ويمكنك تناول هذا الطبق الرائع في جالان تار في Ika Nasi Campur، وتُقدر تكلفة الطبق للشخص الواحد حوالي 12 رينجت ماليزي.

البرجر الرملي

يعتبر البرجر الرملي من أشهر الوصفات التي يتم تقديمها في معظم منافذ الطعام في شوارع كوالالمبور، ويتم تحضير هذا البرجر مع فطائر الدجاج أو اللحم البقري مع بعض الفطائر الملفوفة في بيضة وهو ما يضفي عليها نكهة مميزة، وتتسم هذه الفطائر المصنوعة مع البرجر بدسامتها بما تحتوية من دهون، كما أنه يتميز بمجموعة من النكهات الرائعة، ويمكنك تناول هذه الوجبة في أي مكان وفي أي وقت في ماليزيا، وتتراوح تكلفتها بين 14 : 20 رينجت ماليزي.

اسام لكسا

يعتبر طبق Assam Laksa  أحد أفضل الأطباق المبتكرة التي يمكن أن تتناولها في شوارع ماليزيا، ويتكون هذا الطبق من شعيرية الأرز المطبوخة في مرق السمك الحار أو مع الكاري وحليب جوز الهند، ويضاف إليه بعض المكونات مثل الكراث الطازج وشرائح الأناناس ومعجون الروبيان لإعطاء طعم أصيل للطبق، ويمكنك الاختيار من بين مجموعة متنوعة من أطباق laksa التي يتم تقديمها في كوالالمبور، وينصح بتناول هذا الطبق في جالان هوجان رحمت بمنطقة قداي مكانان آه لوي، ويتراوح تكلفته بين 7 : 10 رينجت ماليزي.